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普洱茶致癌还是防癌?防癌,变质茶叶致癌(产生黄曲素)
2022-11-20

关于普洱茶能防癌还是致癌的话题一直都讨论得非常激烈,对此很多人有不一样的看法,有人认为普洱茶可以致癌,有人认为普洱茶可以防癌,那么关于普洱茶与癌症的真相是什么呢?下面就让小编带大家了解一下吧!

普洱茶致癌还是防癌

普洱茶是不会致癌的,并且有一定的防癌效果。普洱茶如果真的会致癌,那么市面上就再也见不到普洱茶了,而且不仅是普洱茶,就连其它种类的茶也是很难到市场上来的,就比如说中国最贵的茶,现在在市场上卖得非常火热,如果喝茶都能致癌,那几乎没有人敢花高价钱买茶叶了。之前传言普洱茶会致癌是因为普洱茶中产生的黄曲素,黄曲素是会引发癌症的,但是一般普洱茶是不会产生黄曲素的,如果有黄曲素存在,产品检测不合格也不会流入到市场中来的。

普洱茶中为什么会产生黄曲素

黄曲素是世界公认的致癌物质,能诱发肝癌,并且毒性非常的强大,可与砒霜比拟。大家不要因为普洱茶会产生黄曲素就抵抗普洱茶,黄曲素的产生并不是那么容易,假如普洱茶在仓库中堆积发酵变质就会产生黄曲素。仓库的类型一般有两种,一种是湿仓,另一种是干仓,湿仓中的温度和湿度比较高,茶叶在这种情况下容易变质,会产生黄曲素。

普通茶叶也会长生黄曲素

黄曲素并不是只有普洱茶会长生的,只要没有保存好变质之后都容易产生黄曲素。此外,检测出有黄曲素的普洱茶是比较劣质的茶叶,价格一般在4到15元一斤,所以大家在购买茶叶的时候,尽量选用质量比较好的茶叶。喝没有变质的普洱茶是不会得癌症的,大家可以放心饮用。